جمعرات‬‮ ، 16 اپریل‬‮ 2026 

گرمیوں میں طویل روزے کی افطاری میں فرحت بخش مشروبات

datetime 3  جولائی  2015 |

چارسدہ(نیوزڈیسک)شدید گرمی کے موسم اور ماہ صیام کے طویل روزے کی افطاری میں خالص قدرتی اجزاءسے تیار کردہ مشروبات کا استعمال چارسدہ کی پرانی روایت ہے۔ چارسدہ کے لوگوں کا کہنا ہے کہ گرمی کو بھگانا ہو یا پیا س بجھانا ہو اور خصوصاَ افطاری میں دل لبھانا ہو تو گڑ یا دہی کا مشروب پینا چاہیے۔ چارسدہ میں افطار میں گڑ اور دہی کے شربت کا استعمال نا صرف پرانی روایت بلکہ ضرورت ہے۔ افطاری سے قبل گڑ اور دہی کے مشروبات کی تیاری کا خاص اہتمام کیا جاتا ہے۔ رمضان میں خصوصاَ لوگ گڑ کا شربت پیتے ہیں اور گرمی میں عموماَ یہ شربتلوگ پیتے ہیں۔ دہی سے بنی لسی ایک اچھے مشروب کے طور پر استعمال کی جاتی ہے اور اسپیشلی رمضان میں اس کا استعمال زیادہ ہو جاتا ہے۔ لسی کا استعمال لوگ گرمیوں میں زیادہ سے زیادہ کرتے ہیں کیونکہ لسی ایک ایسی مشروب ہو تی ہے جو ہرقسم کی ملاوٹ سے پاک ہو تی ہے۔ گڑ شربت میں لیموں کا رس ملانے سے اس کی ٹھنڈی تاثیر میں اضافہ ہو تا ہے۔ گڑ شربت میں خشخاش، بادام، کشمش، چار مغز اورتخم ریحان ملا نے سے اس کا مزہ دوبالا ہو جاتا ہے۔دہی کا شربت بنانے کیلئے پہلے مدھانی سے دہی کو انتہائی پتلا کیا جاتا ہے اور پھر اس میں پانی اور برف ملا کر خوب ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ دہی کا شربت پیاس بھجاتا ہے اور ٹھنڈک کا احساس بڑھاتا ہے۔ ماہ رمضان میں گڑ اور دہی کا شربت پینے سے جسم کی تپش کم ہو جاتی ہے اور لو لگنے کا خطرہ بھی ٹل جاتا ہے۔

آج کی سب سے زیادہ پڑھی جانے والی خبریں


کالم



گریٹ گیم


یہ گیم ہابیل اور قابیل کی لڑائی سے شروع ہوئی تھی‘…

ایران کی سب سے بڑی کام یابی

وہ آرٹسٹ تھی اور اس کا نام مرینا ابراموویک (Marina…

لفظ اضافی ہوتے ہیں

نیویارک کے اطالوی ریستوران میں نوجوان لڑکی نے…

ایرانی لوگ کیسے ہیں(آخری حصہ)

ایران کا دوسرا کمال سیاحت ہے‘ میں 120 ملک گھوم…

ایرانی لوگ کیسے ہیں(پہلا حصہ)

جون 2025ء تک ایران میں پاکستان کا تاثر اچھا نہیں…

مشہد میں دو دن (آخری حصہ)

ہم اس کے بعد حرم امام رضاؒ کی طرف نکل گئے‘ حضرت…

مشہد میں دو دن

ایران کے سفر کی پہلی تحریک حسین باقری تھے‘ یہ…

ایران کیا تھا اور کیا ہو گیا

پیارے قارئین: ایران محض ایک ملک نہیں ہے یہ پہلی…

ایران کے لیے واحد آپشن

بوروڈینو (Borodino) ماسکو سے ایک سو تیس کلو میٹر دور…

ہیکل سلیمانی

اللہ تعالیٰ کا حضرت دائود ؑ پر خصوصی کرم تھا‘…

مذہب کی جنگ(آخری حصہ)

اسرائیل میں میرا ایک دوست رہتا ہے‘ عمویل مطات‘…