بوسٹن(سی ایم لنکس) ایک دلچسپ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ 24 گھنٹے تک فاقہ کرنے سے بدن کے اندر اسٹیم سیلز (خلیاتِ ساق) کی پیداوار دوبارہ شروع ہوجاتی ہے۔اس سے قبل ڈاکٹر اور غذائی ماہرین ایک عرصے سے یہ کہتے آرہے ہیں کہ کم کھانا اور کم کیلوری ہی صحت مند اور طویل عمری کا اہم راز ہے لیکن اب تک اس کی کوئی ٹھوس وجہ سامنے نہیں آئی تھی۔

تاہم ایک تازہ تحقیق سے اس راز سے پردہ اٹھانے میں مدد ملی ہے۔اس کیلیے میسا چیوسیٹس انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی (ایم آئی ٹی) سے وابستہ حیاتیات داں ڈاکٹر عمر یلماز اور ان کے ساتھیوں نے چوہوں پر تحقیق کے بعد کہا ہے کہ 24 گھنٹے تک فاقے کے بعد ان کے جسم کا میٹابولک سوئچ کھل جاتا ہے جو آنتوں کے اندر نئے اسٹیم سیل کی افزائش شروع کردیتا ہے۔عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ آنتوں میں موجود اسٹیم سیلز بہت مشکل سے بن پاتے ہیں۔ یہ خلیات نئے صحت مند ٹشوز بنانے اور امراض سے لڑنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور ان خلیات کی افزائش پھر سے شروع کرنے والا اگر کوئی طریقہ دریافت ہوتا ہے تو یہ ایک اہم بات ہوگی۔ڈاکٹر عمر یلماز نے بتایا فاقہ، آنتوں پر بہت اچھے اثرات مرتب کرتا ہے جن میں اسٹیم سیلز کی پیداوار کے ساتھ ساتھ کئی انفیکشن اور کینسر کا خاتمہ بھی شامل ہے۔24 گھنٹے کا فاقہ آنتوں میں اسٹیم سیلز کی دوبارہ پیداوار بڑھانے اور چربی ختم کرنے کا کام بھی کرتا ہے۔ فاقہ آنتوں پر بہت غیرمعمولی اثرات ڈالتا ہے۔ ایک جانب تو یہ کاربوہائیڈریٹس کی جگہ چربی کو بطور ایندھن استعمال کرتا ہے تو دوسری جانب آنتوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔عام طور پر آنتوں کے اوپر خلیات کی ایک پرت استر کی صورت میں ہوتی ہے اور کھانے پینے سے مکمل اجتناب کے چند گھنٹوں بعد یہ عمل تیز ہوجاتا ہے اور آنتوں کے اوپر نیا استر بننے کا عمل تیز ہوجاتا ہے۔جب ماہرین نے تجربہ گاہ میں چوہے کی آنتوں سے لیے گئے اسٹیم سیلز کو 24 گھنٹے تک غذا سے دور رکھا تو ان میں ازخود بڑھنے کی صلاحیت پیدا ہوگئی جو عام حالات کے مقابلے میں دوگنی تھی۔ یہ صلاحیت جوان اور بوڑھے، دونوں اقسام کے چوہوں میں نوٹ کی گئی۔