Read Javed Chaudhry's Latest Urdu Columns Zeropoint
Read Javed Chaudhry's Latest Urdu Columns Zeropoint
خصوصی فیچرز
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ذوالفقار علی بھٹو کے برعکس محترمہ بے نظیر بھٹو کا ڈائننگ ٹیبل ایک ’’کنجوس خاتون‘‘ کے دستر خوان کا منظر پیش کرتا تھا۔ بعض طبی مسائل کے باعث بے نظیر مصالحہ دار چٹ پٹی چیزیں نہیں کھا سکتی تھیں لہٰذا ان کا دستر خوان ابلی سبزیوں، ابلے چاولوں، شوربے اور جوسوں تک محدود… Continue 23reading کنجوس خاتون کا دستر خوان
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ جنرل ضیاء الحق کی خوراک بہت سادہ تھی۔ ملک پر قابض ہونے کے بڑے عرصے تک وہ آرمی چیف ہاؤس ہی میں رہے جہاں ان کے پرانے خانسامے ان کا کھانا تیار کرتے تھے اور وہ گھر بھر کے ساتھ کھانا کھاتے تھے۔ صبح ناشتے پر سب سے ملاقات ہوتی تھی۔ دوپہر کا… Continue 23reading صدر مملکت نے آرمی چیف ہاؤس، وزیراعظم ہاؤس اور ایوان صدر کے بار بند کر دیے
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ یحییٰ خان کے دور میں ایوانِ صدر کے کچن کے اخراجات یکدم بڑھ گئے کیونکہ یہ وہ دور تھا جب ’’مشروباتِ مغرب‘‘ کو کچن کا باقاعدہ حصہ بنا دیا گیا تھا۔ ڈائننگ ہال میں ایک خوبصورت بار بنایا گیا تھا جس میں صبح، دوپہر، شام اور رات کے مختلف قسم کے مشروبات کی… Continue 23reading مشروبات مغرب کو ایوان صدر کے کچن کا باقاعدہ حصہ بنادیا گیا
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ صوبائی حکومتوں کی تاریخ میں عبدالرب نشتر اور ملک امیر محمد خان دو ایسے گورنر گزرے ہیں جن کے دور میں گورنر ہاؤس پنجاب کا کچن عملاً بند رہا۔ نشتر تو سرے سے ایک سرکاری پیسہ بھی اپنے خاندان پر خرچ کرنے کے روادار نہیں تھے چنانچہ سرکاری خدمات کے دوران وہ جو… Continue 23reading دو ایسے گورنر جن کے دور میں گورنر ہاؤس پنجاب کا کچن بند رہا
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایوب خان کا عہد سادگی کا دور تھا۔ صدر نسبتاً چھوٹے سے گھر میں رہتے تھے جہاں ان کے تمام تر اخراجات ذاتی اکاؤنٹ سے ادا کیے جاتے تھے۔ گھر کا سارا انتظام و انصرام بیگم ایوب کے ہاتھ میں تھا، وہ کچن کو بھی خود ہی چلاتی تھیں۔ سودا سلف ذاتی باورچی… Continue 23reading صدرمملکت کے کچن کا سارا انتظام و انصرام ان کی بیگم چلاتی تھیں
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فیروز خان نون کا اپنا ذاتی باورچی جو کراچی میں ان کے ذاتی گھر میں رہتا تھا۔ دن میں دو مرتبہ وزیراعظم اور ان کے سارے عملے کا کھانا دفتر پہنچانا اس کی ذمہ داری ہوتی تھی جسے وہ وزارتِ عظمیٰ کے آخری وقت تک نبھاتا رہا۔ اس سارے کچن کا خرچ وزیراعظم… Continue 23reading ایسے وزیراعظم جن کو شوق تھا نئے شادی شدہ جوڑوں کو کھانے کی دعوت دینا
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سہروردی چل پھر کر کھانے کے قائل تھے۔ جہاں لنچ کا وقت ہو گیا وہیں کھانا منگوا کر کھا لیا۔ رات ان کی عموماً ’’خفیہ سرگرمیوں‘‘ میں گزرتی تھی لہٰذا وہاں کھانے پینے کا کسے ہوش ہوتاتھا ہاں البتہ وہ صبح ناشتہ وزیراعظم ہاؤس میں ہی کرتے تھے جہاں ان کی بیٹی ان… Continue 23reading وزیراعظم ہاؤس کا کچن کچھ لبرل تھا
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چودھری محمد علی بڑے صابر، سیر چشم اور درویش صفت شخص تھے۔ وہ اپنی وزارتِ عظمیٰ کے دور میں وزیراعظم ہاؤس منتقل ہونے کی بجائے اپنے نجی فلیٹ ہی میں مقیم رہے، جہاں کوئی ملازم نہیں تھا۔ تین کمروں کے اس فلیٹ کا سارا کام ’’خاتون اول‘‘ کو خود اپنے ہاتھوں سے کرنا… Continue 23reading وزیراعظم پاکستان جو ٹفن میں ساگ ’’آلو کی بھجیا‘‘ لاتے تھے
16
جون 2017
تحریر:جاوید چودھری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سکندر مرزا کے کچن کا سارا انتظام و انصرام بیگم ناہید مرزا کے ہاتھ میں تھا۔ وہ خود ملازمین کے ساتھ بازار جاتی تھیں۔ پوری تسلی کرکے سامان خور و نوش خریدتی تھیں اور بعد ازاں وقفے وقفے سے کچن میں جا کر ایک ایک چیز کا حساب نوٹ بک میں درج کرتی… Continue 23reading پاکستان کے گورنر جنرل جن کی چائے ذاتی خرچ سے بنتی تھی، معزول کرکے جلا وطن کر دیا گیا
