واشنگٹن(مانیٹرنگ ڈیسک) اخروٹ کو پسند کرنے والے اسے ڈر سے نہیں کھاتے ہیں کہ اس میں کیلوری زیادہ ہوتی ہے اور اس سے ان کا وزن بڑھ سکتا ہے۔لیکن ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ امریکی حکومت نے اخروٹ میں جتنی کیلوری بتائی ہوئی ہیں اس سے 21 فیصد کم کیلوری ہوتی ہیں۔ General
of Nutrition ‘جنرل آف نیوٹریشن’ میں شائع ہوئے اس مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ امریکہ کے محکمہ زراعت (USDA) نے اخروٹ میں جتنی کیلوری ہونے کی بات کہی ہے، اصل میں اخروٹ میں اس سے 21 فیصد کم کیلوری ہوتی ہیں.اس کا مطالعہ ڈاکٹر David J. Baer کی قیادت میں ہوا ہے۔جو USDA میں سینئر سائنسدان ہیں. اس مطالعہ میں یہ پایا گیا ہے کہ ایک اخروٹ (28.35 گرام) میں 146 کیلوری ہوتی ہیں نہ کہ 185۔ عام طور پر جو کلوری بتائی جاتی ہیں یہ اس سے 39 سے کم ہے.بیئر نے کہا کہ ہماری تحقیق کے نتائج یہ بتا سکتے ہیں کہ اخروٹ استعمال کرنے والوں کا اوسطا وزن کیوں نہیں بڑھتا ہے۔ ساتھ ہی، اخروٹ کھانے کے کئی ممکنہ فوائد کو بھی بتا سکتے ہیں جن کینسر، دل اور کچھ دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا شامل ہے۔ انہوں نے کہا کہ ہماری تحقیق سے لوگوں کی کیلوری متعلق خدشات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور وہ اپنی روز کی خوراک میں اس میں شامل کر سکتے ہیں۔
