اتوار‬‮ ، 06 جولائی‬‮ 2025 

اب تک آپ چاول غلط طریقے سے پکاتے رہے ہیں ؟جو کسی زہر سے کم نہیں

datetime 1  مارچ‬‮  2017
ہمارا واٹس ایپ چینل جوائن کریں

اسلام آباد(مانیٹرنگ ڈیسک)چاول ایسی غذا ہے جو شاید ہی کسی کو پسند نہ ہو۔اس کو روایتی کھانوں میں بریانی سب سے مرغوب اور لذید ترین غذاؤں میں پسندیدگی کے لحاظ سے اول نمبر پر ہے لیکن یہ مرغوب غذا چاول کو اگر درست طریقے سے پکایا جائے تو یہ جان لیوا ثابت ہو سکتی ہے جس کی وجہ سے آپ دل کا دورہ ،

ذیابیطس و دیگر پیچیدہ بیماریوں کاشکار ہو سکتے ہیں۔چاول کی فصل کو کیڑوں سے بچانے کیلئے جو سپرے کیا جاتا ہے ان میں ایک آرسینگ بھی شامل ہے ۔یہ ایک کیمیائی عنصر ہے۔آرسینگ کی معمولی مقدار ہمارے لئے خطرناک نہیں ہوتی لیکن سپرے کے دوران آرسینگ کی مقدا چاول میں بڑھ جاتی ہے اور خورا ک کے دوران یہ مقدار جسم میں جاکر خطرناک بیماریوں کاسبب بنتی ہے۔ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر چاولوں کو رات بھر بھگو کر رکھا جائے تو اس میں سے آرسینگ کی 80فیصد مقدار کم ہو جاتی ہے جس کے بعد یہ صحت کیلئے مضر نہیں ہوتی۔

موضوعات:



کالم



وائے می ناٹ


میرا پہلا تاثر حیرت تھی بلکہ رکیے میں صدمے میں…

حکمت کی واپسی

بیسویں صدی تک گھوڑے قوموں‘ معاشروں اور قبیلوں…

سٹوری آف لائف

یہ پیٹر کی کہانی ہے‘ مشرقی یورپ کے پیٹر کی کہانی۔…

ٹیسٹنگ گرائونڈ

چنگیز خان اس تکنیک کا موجد تھا‘ وہ اسے سلامی…

کرپٹوکرنسی

وہ امیر آدمی تھا بلکہ بہت ہی امیر آدمی تھا‘ اللہ…

کنفیوژن

وراثت میں اسے پانچ لاکھ 18 ہزار چارسو طلائی سکے…

دیوار چین سے

میں دیوار چین پر دوسری مرتبہ آیا‘ 2006ء میں پہلی…

شیان میں آخری دن

شیان کی فصیل (سٹی وال) عالمی ورثے میں شامل نہیں…

شیان کی قدیم مسجد

ہوکنگ پیلس چینی سٹائل کی عمارتوں کا وسیع کمپلیکس…

2200سال بعد

شیان بیجنگ سے ایک ہزار اسی کلومیٹر کے فاصلے پر…

ٹیرا کوٹا واریئرز

اس کا نام چن شی ہونگ تھا اوروہ تیرہ سال کی عمر…