منگل‬‮ ، 08 اپریل‬‮ 2025 

اب تک آپ چاول غلط طریقے سے پکاتے رہے ہیں ؟جو کسی زہر سے کم نہیں

datetime 1  مارچ‬‮  2017
ہمارا واٹس ایپ چینل جوائن کریں

اسلام آباد(مانیٹرنگ ڈیسک)چاول ایسی غذا ہے جو شاید ہی کسی کو پسند نہ ہو۔اس کو روایتی کھانوں میں بریانی سب سے مرغوب اور لذید ترین غذاؤں میں پسندیدگی کے لحاظ سے اول نمبر پر ہے لیکن یہ مرغوب غذا چاول کو اگر درست طریقے سے پکایا جائے تو یہ جان لیوا ثابت ہو سکتی ہے جس کی وجہ سے آپ دل کا دورہ ،

ذیابیطس و دیگر پیچیدہ بیماریوں کاشکار ہو سکتے ہیں۔چاول کی فصل کو کیڑوں سے بچانے کیلئے جو سپرے کیا جاتا ہے ان میں ایک آرسینگ بھی شامل ہے ۔یہ ایک کیمیائی عنصر ہے۔آرسینگ کی معمولی مقدار ہمارے لئے خطرناک نہیں ہوتی لیکن سپرے کے دوران آرسینگ کی مقدا چاول میں بڑھ جاتی ہے اور خورا ک کے دوران یہ مقدار جسم میں جاکر خطرناک بیماریوں کاسبب بنتی ہے۔ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر چاولوں کو رات بھر بھگو کر رکھا جائے تو اس میں سے آرسینگ کی 80فیصد مقدار کم ہو جاتی ہے جس کے بعد یہ صحت کیلئے مضر نہیں ہوتی۔

موضوعات:



کالم



بل فائیٹنگ


مجھے ایک بار سپین میں بل فائٹنگ دیکھنے کا اتفاق…

زلزلے کیوں آتے ہیں

جولیان مینٹل امریکا کا فائیو سٹار وکیل تھا‘…

چانس

آپ مورگن فری مین کی کہانی بھی سنیے‘ یہ ہالی ووڈ…

جنرل عاصم منیر کی ہارڈ سٹیٹ

میں جوں ہی سڑک کی دوسری سائیڈ پر پہنچا‘ مجھے…

فنگر پرنٹس کی کہانی۔۔ محسن نقوی کے لیے

میرے والد انتقال سے قبل اپنے گائوں میں 17 کنال…

نارمل معاشرے کا متلاشی پاکستان

’’اوئے پنڈی وال‘ کدھر جل سیں‘‘ میں نے گھبرا…

آپ کی امداد کے مستحق دو مزید ادارے

یہ2006ء کی انگلینڈ کی ایک سرد شام تھی‘پارک میںایک…

بلوچستان میں کیا ہو رہا ہے (دوسرا حصہ)

بلوچستان کے موجودہ حالات سمجھنے کے لیے ہمیں 1971ء…

بلوچستان میں کیا ہو رہا ہے؟ (پہلا حصہ)

قیام پاکستان کے وقت بلوچستان پانچ آزاد ریاستوں…

اچھی زندگی

’’چلیں آپ بیڈ پر لیٹ جائیں‘ انجیکشن کا وقت ہو…

سنبھلنے کے علاوہ

’’میں خانہ کعبہ کے سامنے کھڑا تھا اور وہ مجھے…